28日 7月 2010

「昔ながらの豚肉と玉葱の焼売」

こんなノウガキ、普通なら信用できないものの多い今日この頃ですが、実際に豚肉と玉葱だけのこのシューマイのおいしかったこと。

自分で作ったことはさておいて、余計なものは何も足さない何も引かない。からかな。もちろんそれなりのダシは使いますけど。うちのお茶なら畑にある時から肥料も農薬ももらえない野放しの、放し飼い。というのと似てる・・・ちょっと違うか。

正式？には洋葱焼売ヨンツォンシューマイ、っていうらしいけど、これだけには「昔ながらの・・・」と名乗るの、善右衛門が認可します。お試しあれ。

 

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